为进一步强化饮食服务中心员工的消防安全意识，提升火灾应急处置与自救互救能力，切实筑牢校园餐饮安全防线，10月29日下午，学校安全保卫处联合饮食服务中心在湖西校区集中开展消防安全专题培训及应急灭火实战演练，饮食服务中心各岗位员工近100人全程参与。

演练现场，安全保卫处李森向饮食服务中心员工详细讲解了火灾初期自救要点，重点演示了灭火器的规范操作流程及灭火毯的正确覆盖方法，强调了“先断电、断气，再灭火”的核心原则。在模拟演练环节，员工们分组参与油锅着火扑救、灭火器实战灭火等实操项目，工作人员现场逐一指导，确保每位参与者都能熟练掌握关键技能，真正做到“懂原理、会操作、能应急”。

此次培训进一步提高了饮食服务中心工作人员的消防安全意识，提升了扑灭初起火灾的技能，增强了应对突发火灾的自救能力。下一步，学校将持续常态化开展各类安全培训演练活动，不断提升校园安全管理水平，为全校师生员工营造安全、健康、放心的就餐环境与校园氛围。

                                     （初审 芦廷峰 复审 曹培融 终审 陈  楠）